La Bible de l'apiculteur
Abeilles, miels et autres produits
« Ce guide illustré permet de comprendre l’abeille et sa vie en colonie, de s’informer sur ses productions (miel, propolis, pollen) et leurs usages (recettes, remèdes, cosmétique…).
Un éclairage historique décrit les progrès obtenus depuis l’Antiquité dans la connaissance du développement des abeilles et dans le développement de l’apiculture.
Toutes les étapes pour se lancer sont décrites : depuis la création de la ruche jusqu’à la récolte et la commercialisation du miel.
Utile à l’apiculteur averti, ce guide s’adresse aussi à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec cet univers fascinant et ceux qui envisagent de se lancer dans l’apiculture. »
Cours complet d'apiculture
Le succès de ce Cours complet d’apiculture ne s’est jamais démenti depuis sa parution en 1897. L’ouvrage présente des généralités sur l’apiculture, aborde l’apprentissage de l’apiculteur, propose différents systèmes de ruches et raconte avec brio les trucs et astuces de l’apiculteur. Ce cours, dont la clarté du texte a fait la réputation, est illustré de 246 figures. Un livre qui reste une référence, comme en témoigne l’apiculteur Yves Goïc dans la préface à cette nouvelle édition, interviewé par Vincent Tardieu (auteur de l’Étrange silence des abeilles. Enquête sur un déclin inquiétant, Belin, 2009): « Cet ouvrage est le premier à proposer un panorama complet et solide du comportement, de la biologie et de l’écologie de l’abeille mellifère, ainsi que de la conduite d’une colonie et d’un rucher. Et il reste d’actualité.»